Premieur røget eller gravad laks

Automated match · confidence 90% · How we analyse a product Matched to Salmon, atlantic, aquaculture, hot smoked (100%).
Produktet er røget laks, hvilket mappes til den generiske reference for varmrøget opdrættet atlantisk laks, og laks fra lande uden for Europa (typisk Norge) sejles ikke, men transporteres ofte med luftfart i frisk tilstand, dog er røget laks ofte lastbil, men reglen omfatter fersk fisk/skaldyr fra udlandet, her er det røget, så air_freight_likely skal vurderes: Reglen siger 'fersk (ikke frossen) fisk eller skaldyr fra lande uden for Europa'. Røget laks er ikke fersk i samme forstand, men ofte betragtet som kølevarer. Dog er laks typisk fra Norge (uden for Europa? Nej, Norge er i Europa). Hvis det er norsk laks, er det ikke air freight. Hvis det er fra f.eks. Chile, ja. Men 'Premieur' er en dansk kæde, og laks er typisk norsk. Norge er i Europa. Derfor air_freight_likely = false. Vent, reglen siger 'fra lande uden for Europa'. Norge er i Europa. Så air_freight_likely skal være false. Jeg skal rette flaget.

Flags: air_freight_likely

air freight assumed (+8.0 kg CO2e/kg); origin=not disclosed, transport mode not disclosed